Plats populaires de la cuisine ouzbèke

La cuisine ouzbèke est appréciée non seulement des touristes, mais aussi des résidents locaux. Beaucoup de gens ont entendu parler du plat emblématique de l'Ouzbékistan - le pilaf, mais pas seulement le pilaf.

La cuisine locale est lumineuse et colorée, comprenant des dizaines de délicieux plats épicés qui satisferont tous les gourmets.

Chaque ville d'Ouzbékistan, que ce soit Samarkand, Boukhara ou Khiva, a ses propres recettes et traditions culinaires locales. Par exemple, le pilaf ne ressemblera jamais à celui de Boukhara, le pain plat de Samarkand est connu dans toute l'Asie centrale pour sa taille et l'Alat samsa restera dans les mémoires toute une vie pour son goût unique.

Chaque ville est célèbre pour son plat, qui est sa carte de visite. Chacun d'eux a son propre oshpaz - un maître dans la préparation de plats orientaux.

Voulez-vous trouver le plus délicieux? Vous devrez essayer de nombreuses variantes et choisir votre préférée. Un voyage gastronomique en Ouzbékistan est le meilleur moyen d'oublier tous vos problèmes tout en mangeant de délicieuses viandes, légumes et friandises.

Caractéristiques des circuits gastronomiques en Ouzbékistan

L'Ouzbékistan est célèbre pour son hospitalité. Le propriétaire de la maison dresse une table riche pour les invités avec des friandises copieuses, des friandises orientales et du thé traditionnel.

Les rituels de consommation du thé en Ouzbékistan ne sont pas similaires à ceux de la Chine et du Japon et ont leurs propres caractéristiques.

Une visite gastronomique colorée en Ouzbékistan comprend des visites de cafés locaux, et des guides expérimentés vous proposeront un salon de thé où vous pourrez déguster du lagman, du manti, du samsa et bien plus encore. Le kebab mérite une attention particulière en tant qu’art de l’artisanat culinaire ouzbek. Tranches de viande épicées, juteuses et savoureuses servies avec du pain plat croustillant et des oignons doux.

Le parcours gastronomique est composé de :

• des thèmes de vacances passionnants adaptés aux préférences personnelles du touriste ;
• programme sélectionné individuellement;
• guides professionnels et voyagistes;
• mesures de sécurité et assistance 24h/24 et 7j/7.

Sur certains itinéraires, vous pourrez explorer toutes les beautés de l'Ouzbékistan, vous familiariser avec la vie et les compétences culinaires des Ospaz. Des master classes uniques dispensées par des chefs locaux vous aideront à découvrir le mystère de la préparation des plats locaux et à apprendre quelques secrets.

En plus du festival du ventre, les touristes bénéficieront d'un programme culturel animé, au cours duquel vous vous familiariserez avec l'histoire ancienne du pays.

Un voyage gastronomique en Ouzbékistan donnera à chacun des impressions et des émotions inoubliables pour toute l'année, vous aurez donc certainement envie de le répéter chez vous.

Un nouveau plat chaque jour

Canaan Travel comprend qu'il est impossible de goûter toute la palette des saveurs de la cuisine locale lors d'une courte visite.

Les chefs ouzbeks connaissent de nombreuses recettes et méthodes pour préparer le même plat. Nous avons essayé de développer des circuits gastronomiques pour que les voyageurs découvrent chaque jour un nouveau plat.

En plus du pilaf, vous pouvez essayer :

• barbecue;
• soupe;
• čucvara;
• cinq doigts ;
• dolma;
• mante religieuse;
• de;
• attendez;
• brochette et bien plus encore.

Nous vous assurons que vous vous souviendrez longtemps de ces friandises ! Le point culminant de la cuisine ouzbèke est l’utilisation de grandes quantités d’huile, d’épices, d’assaisonnements, de fruits secs et d’herbes.

Le choix de plats et de boissons locaux est immense. Les chefs locaux cuisinent à partir d'agneau, de bœuf, de viande de cheval, de chameau et de poisson, mais le porc est interdit par la religion. Les amateurs d'oignons et d'épices seront également ravis de la cuisine nationale locale, puisque tous les plats de viande contiennent une énorme quantité d'épices. Au cours des 150 dernières années, la cuisine locale a été influencée par la cuisine européenne, c'est pourquoi les légumes sont apparus au menu, notamment les pommes de terre, les tomates, les radis et les aubergines.

Le voyagiste Canaan Travel vous organisera un gastrotour animé dans les meilleurs restaurants d'Ouzbékistan afin que vous puissiez ressentir le goût de l'Orient ! Vous pouvez réserver une visite dès aujourd'hui ; pour ce faire, laissez une demande sur notre site Internet et nous vous rappellerons.

Voyagez de manière colorée et inoubliable avec Canaan Travel !